En la Octava Edición del premio “Las 50 empresas más innovadoras de 2009”, Mónica Mistreta, Directora General de Information Week entregó a David Leo Álvarez, Subdirector de Tecnología de Información de Restaurantes Toks, el codiciado reconocimiento por haber innovado el servicio a clientes en todos y cada uno de sus establecimientos a nivel nacional mediante la emisión de facturas electrónicas.
El reto para Restaurantes Toks fue implantar un sistema que permitiera la entrega de facturas electrónicas en cualquiera de sus establecimientos partiendo de una base de datos centralizada lo cual permite que un cliente sea reconocido por su RFC en cualquier lugar de la República Mexicana donde opera la cadena. Las facturas se entregan en forma ágil en el mismo punto de venta.
La misión de Restaurantes TOKS es “Popularizar la experiencia de comer en un Restaurante Especializado” y por ello, cobra importancia central la mejora en el servicio al cliente en forma permanente. La forma de conectar las palabras con los hechos fue la presentación de este proyecto a la Dirección General quien dio su autorización para lograr esta ambiciosa meta.
El proyecto implicó el ensamble de un grupo interdisciplinario encargado de diseñar y ejecutar un plan maestro donde la tecnología era importante pero no el único punto a considerar. De esta forma, se realizó un programa de capacitación entre los más de 400 cajeros, gerentes y subgerentes de todas las sucursales, un programa de difusión a los clientes, una revisión de los procesos internos, la adquisición de los componentes de hardware, software y servicios de consultoría necesarios para asegurar el éxito del proyecto.
En entrevista concedida por David Leo a Information Week, expresó: "En muchos restaurantes en México, sobre todo en el esquema de este tipo de cadenas, el cliente se para y paga en el área de cajas. La demora al momento de cobrar provoca un retraso en cadena en la fila. En nuestro caso, seguimos la filosofía de que el punto de venta es lo más importante, y por ello implementamos la factura electrónica, para agilizar la emisión de este documento cuando lo solicita el comensal”.
Abundó Leo Álvarez: “Antes éramos auto-impresores, ahora emitimos facturas electrónicas en todos nuestros Restaurantes y ya no hay marcha atrás”.
El sistema e-factura® de Indicium Solutions fue la solución seleccionada por Restaurantes TOKS bajo estrictos criterios de evaluación. La fortaleza tecnológica, las sólidas referencias de proyectos exitosos con empresas de importancia y la vocación de servicio del personal de Indicium Solutions fueron factores clave para tomar esta importante decisión.
Restaurantes TOKS aún no termina su proyecto de innovación, la segunda fase que se encuentra bajo análisis, consiste en que los proveedores de la cadena facturen de modo electrónico. Asimismo, contemplan que los clientes además de poder recibir sus facturas en el punto de venta, o bien por medio de un envío a su correo electrónico, puedan además acceder un portal desde donde sea posible imprimir sus comprobantes fiscales digitales.
De esta forma, esta importante cadena de Restaurantes da un paso adelante en esta competida industria, poniendo un nuevo estándar en el servicio de entrega de facturas a los clientes de una forma inmediata y expedita.
